お料理

まるみや荘の美味しさの秘訣

香住港から揚がったばかりの新鮮な魚介類を中心に、但馬牛や香住かになどの地元の食材を使った料理をお出ししております。

コース料理のほとんどは、まるみや荘自慢の畑で丹精込めて作られた、自家製お野菜。食べていくと何故か懐かし気持ちになるようなお袋の味。地元食材や自家製野菜を真心込めて作る事が美味しさの秘訣です。

香住の地酒である「香住鶴」は辛口で伝統的な味わいにすっきりとした風味のある日本酒も堪能していただけます。

まるみや産の自家製お野菜

ご主人が丹精込めて育てたお野菜やお米たち。
新鮮なまるみや産の食材を堪能できるのはまるみや荘だけです。

季節のおすすめ会席料理

香住港で獲られた新鮮な魚介類や自家製食材を中心に季節に合った旬の食材をご提供させていただきます。
風味豊かなでとろけるような味わいの但馬牛や上品な味わいの香住カニをお腹いっぱい堪能してください。

冬のおすすめ料理

日本海で冬の味覚といえばやはり松葉ガニです。冬にしか楽しめないこの贅沢を心ゆくまでご堪能ください。
特にまるみや荘の名物である甲羅焼きは甲羅をそのまま焼くことにより、カニの旨味が凝縮された至極の一品です。

お食事は食事処のみとなります

お食事はお部屋ではなくお食事処のみとなります。
ご希望の方には背もたれの椅子がございますので必要の場合はお申しつけください。